광파오븐으로 크로와상 생지 15개를 뭉쳐서 케이크 형태(크로플 케이크 또는 큼직한 몽키브레드 스타일 케이크)를 만들기다만, 많은 양의 생지를 한 번에 뭉쳐서 구울 때 안쪽까지 익지 않고 겉만 탈 수 있으므로 아래 가이드를 참고하여 익혀주세요.1생지 해동 및 1차 발효30분~1시간냉동 생지를 실온에 두어 말랑하게 해동합니다. 완전히 해동된 후 살짝 부풀어 오를 때까지 둡니다.2성형 및 틀에 담기오븐 용기 준비원형 케이크 틀이나 광파오븐용 깊은 내열 용기 안쪽에 버터를 바릅니다. 생지를 하나씩 가볍게 뭉치거나 작게 잘라 틀 안에 둥글게 채워 넣습니다. (서로 가볍게 붙을 정도의 간격으로 담아줍니다.)32차 발효30분틀에 담은 상태로 부피가 1.5배~2배 정도 부풀어 올라 생지끼리 서로 밀착될 때까지 발효시킵..